Gli ulivi hanno bisogno d’acqua. Ho cento ulivi, conto e divido ma due ore devo star sotto le piante. Si da l’acqua a giugno per il nocciolo, perchè questo si formi e s’ingrossi. Si fa così se si vuol evitare l’alternanza cioè quando la pianta s’incanta e per un anno rimane ferma, senza frutti.